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農業農村部:預計春節期間豬肉供需總體平穩

時間:2020-01-09 作者:



      1月8日,農業農村部新聞辦公室就2019年12月份生豬生產形勢舉行例行新聞發布會并回答記者提問。
      會上,有記者提出春節期間豬肉的供應形勢將會如何?
      對此,農業農村部副部長于康震表示,老百姓過節要吃肉,所以農業農村部對保障春節豬肉等“菜籃子”產品的供應高度重視,持續加大工作力度,推動各項扶持政策能夠落實落地,促進生產加快恢復發展,增加市場供應。
      于康震稱,從生產供應看,生豬生產繼續保持恢復發展的良好勢頭,一些養豬場戶前期壓欄的肥豬,開始集中出欄上市。春節前,肥豬上市供應量大幅增加。據監測,剛剛過去的12月份,生豬出欄比11月份增長了14.1%,這與8-11月份生豬出欄持續下降的情況完全不同。從消費監測數據看,12月份集貿市場豬肉零售交易量環比增長了11.7%,供應增速高于消費需求增速,豬肉供需矛盾有所緩解。
      于康震還表示,12月份出欄肥豬的重量明顯增加,表明目前壓欄的大豬偏多,春節前這些大豬都將逐步出欄,加上商業儲備、政府儲備和進口增加的豬肉都會陸續投放,我們預計春節期間的豬肉供需總體是平穩的。同時,各級農業農村部門加強了屠宰環節肉品質量的安全監管,嚴厲打擊屠宰病死豬、注水注藥、私屠濫宰等違法違規行為。開展這項工作,就是要讓老百姓能吃上肉、放心吃肉。